抱著一大條吐司進入山野溪谷，總讓人安心，但又害怕是不是只能吃普通烤吐司，甚至只是乾吃白吐司！直接大叫 NO！這時請帥氣地展示二頭肌，快速地把黃櫛瓜、綠櫛瓜、茄子、牛番茄切片，讓心中大叫 NO的伙伴露出欽佩眼光。說時遲，那時快，平底鐵鍋已經鋪上以上食材，顏色之美令人目不暇給，這種燉煮時蔬的重點是獵人醬，只要醬汁的精華跟時蔬與吐司完美地混合後，這滋味讓平時不愛吃吐司、蔬菜的人也食指大動！

材料

牛番茄 1顆
黃櫛瓜 1條
綠櫛瓜 1條
茄子 1條
蒜碎 少許

紫洋蔥絲 1/4顆
新鮮巴西里 少許
獵人醬150 g
*普羅旺斯香草海鹽 少許
黑胡椒 少許
無鹽奶油20 g
吐司 數片

作法
1.將蔬菜洗淨，切至約1公分厚備用。
2.取一平底鐵鍋，將獵人醬平均塗抹鋪底，依個人顏色喜好，將準備好的蔬菜鋪滿鍋面，撒上紫洋蔥絲、蒜碎、海鹽、黑胡椒、新鮮巴西里碎、奶油，蓋上鍋蓋或用鋁箔紙包覆，小火燉煮約 20分鐘即可。
3.將吐司烤酥，依照個人喜好分量將獵人醬燉煮時蔬鋪在烤吐司上，即可開動。