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炙燒烏魚子80g

炙燒烏魚子80g

在台灣,「興達港」(位於高雄茄蕑)素有「烏魚子的故鄉」之稱。這裡的野生烏魚子不僅是年節送禮的首選,更是台灣飲食文化中「黑金」精神的代表。

天然風味:相較於養殖烏魚子,野生烏魚子的油脂分布更均勻,吃起來帶有一股獨特的海洋鮮香,且口感較為紮實、有層次。

口感彈牙:遵循古法「鹽漬、脫鹽、壓平、日曬」等繁複工序,成品口感Q彈且綿密,入口後帶有淡淡的微苦回甘,不黏牙。


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在台灣,「興達港」(位於高雄茄蕑)素有「烏魚子的故鄉」之稱。這裡的野生烏魚子不僅是年節送禮的首選,更是台灣飲食文化中「黑金」精神的代表。

天然風味:相較於養殖烏魚子,野生烏魚子的油脂分布更均勻,吃起來帶有一股獨特的海洋鮮香,且口感較為紮實、有層次。

口感彈牙:遵循古法「鹽漬、脫鹽、壓平、日曬」等繁複工序,成品口感Q彈且綿密,入口後帶有淡淡的微苦回甘,不黏牙。


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